Nastrzykiwarki
nastrzykiwarki seria M3

Seria M3

Dla każdego producenta żywności trzy aspekty są najważniejsze: niezawodność i unifikacja jakości produktu, elastyczność produkcji oraz zachowanie higieny. Te wszystkie parametry są spełnione w nastrzykiwarkach M3.

Nastrzykiwarki Fomaco ,niezależnie z jakim surowcem pracują (mięso, drób, czy ryby), są osiągalne w wykonaniu z 1-,2-,3- lub 4 głowicami, w zależności od oczekiwanego poziomu nastrzyku oraz stosowanego rodzaju tenderyzacji.

Dostępne z transporterami o szerokości taśmy:
420 mm, 550 mm, 750 mm i 950 mm

z odpowiednio 48, 64, 88 lub 112 głowicami igłowymi na jednym moście nastrzykującym, w które mogą być włożone igły pojedyncze, podwójne lub poczwórne.

Jedna maszyna do wszystkich rodzajów produktu
  • Do nastrzyku mięsa z kością i bez kości
  • Do niskich, jak i wysokich nastrzyków
  • W nastrzykiwarkach wielogłowicowych możliwość zastosowania kombinacji głowic (nastrzykujące i nacinające)
  • Każdy z mostów może być wyłączony
nastrzykiwarki seria M3
Unikalna konstrukcja mostu igłowego
  • Belka dociskająca podzielona na sekcje umożliwia lepszą kontrolę nastrzyku w czasie ruchu głowicy, zarówno w dół, jak i w górę
  • System zaworów otwierających się w momencie, zanurzenia igieł w produkcie
  • Podzielony na sekcje most igłowy uniemożliwia przemieszczanie się produktu na taśmie. Niwelujemy sytuację dwukrotnego nastrzyku lub braku nastrzyku produktu
  • Regulowana wysokość unoszenia się mostu (zakres 0-200 mm) dzięki napędowi servo
  • Niezależny napęd sterowany częstotliwością dla każdego mostu
  • Wysokowydajna pompa odśrodkowa podaje solankę o stałym ciśnieniu, niezależnie od ilości igieł
  • Równomierna dystrybucja solanki, zredukowana ilość wolnej solanki
  • Łatwa wymiana igieł bez użycia narzędzi
  • Wiele typów igieł /bagnetów – zmiana nie wymaga wymiany płyty
Higiena produkcji – Produkt pod pełną kontrolą
  • Czysta solanka – brak zatkanych igieł
    Samooczyszczający się filtr białkowy FM80, zamontowany przed mostem odcedza i usuwa wszystkie drobinki składników solanki. Chroni to skutecznie igły przed zatkaniem.
  • Podzielony na sekcje most igłowy uniemożliwia przemieszczanie się produktu na taśmie
  • Stacja filtracji solanki z obrotowym bębnem. Obrotowy bęben oraz 4 ekrany siatkowe odcedzają większe zanieczyszczenia z powracającej solanki
  • Prosty układ solanki, bez kolektora, oparty na szybkich przepływach, wyklucza odkładanie się materii na wewnętrznych ścianach przewodu, co zapobiega rozwoju bakterii i wpływa na utrzymanie higieny produkcji
  • Duże drzwi z przezroczystymi oknami do kontroli maszyny w trakcie pracy i łatwego dostępu w trakcie mycia
  • Konstrukcja „box-in-box”
  • Łatwy demontaż rur do inspekcji i mycia

circleright32.png Prospekt w pdf: produktblad_m3-s_injector_fish
Prospekt w pdf: produktblad_m3-s_injector_poultry
Prospekt w pdf: produktblad_m3-s_injector_red_meat

nastrzykiwarki seria M3.S BLP

Seria M3.S BLP - Boneless Low Profile

  • Nastrzykiwarka z głowicą igłową BLP powstała z myślą o bardzo dużej wydajności nastrzyku produktów bez kości, płaskich (maksymalny skok mostu 96 mm)
  • Unikalny most igłowy
    Model FGM 48 -234 gniazda igłowe
    Model FMG 64 -312 gniazd igłowych
    Model FMG 88 -468 gniazd igłowych
  • 260 mm przesuw transportera na uderzenie mostu zapewnia bardzo wysoką wydajność maszyny
  • Możliwość regulacji gęstości nakłuć – skok 260 lub 135 lub 87 mm na uderzenie mostu
  • Dostępna ze stopami dociskowymi w celu uniknięcia powstawania kieszeni-np. przy nastrzyku boczku